2018國際廚房與衛浴工業(yè)展(簡(jiǎn)稱(chēng)KBIS)，在美國佛羅里達州奧蘭多隆重開(kāi)幕。有著(zhù)百年歷史的北美第一家電品牌GE Appliances，展出了旗下眾籌創(chuàng )新平臺First Build的最新成果——專(zhuān)業(yè)級家庭披薩電烤爐，用2分鐘做出專(zhuān)業(yè)披薩，詮釋出讓行業(yè)望其項背的高端專(zhuān)業(yè)廚電品質(zhì)。

 KBIS由美國廚房及浴室產(chǎn)品協(xié)會(huì )(NKBA)主辦，是世界最大的專(zhuān)業(yè)廚房及衛浴行業(yè)展覽會(huì )，參展的產(chǎn)品均是全球最新和最富創(chuàng )造力的廚房用品。同樣，GE Appliances此次展出的2分鐘速烤披薩爐能精確獲取明火披薩爐烤制披薩時(shí)的溫度、濕度等數據，做出餐廳級正宗披薩，成功打開(kāi)美國甚至全球專(zhuān)業(yè)級家用披薩爐市場(chǎng)。

2分鐘速烤披薩爐亮相KBIS引爆用戶(hù)口碑

據了解，在GE Appliances速烤披薩爐誕生之前，美國用戶(hù)在家中通常采用家用烤箱烤制披薩，不僅耗費長(cháng)達30分鐘，還必須搭配新風(fēng)系統，為美國家庭用戶(hù)的披薩自制帶來(lái)了繁瑣的使用體驗。而GE Appliances2分鐘速烤披薩爐——Monogram Pizza Oven在KBIS的展出，以高效簡(jiǎn)潔的操作體驗迅速引起了現場(chǎng)參展用戶(hù)的青睞。

在參展現場(chǎng)，美國專(zhuān)業(yè)披薩師現場(chǎng)用GE Appliances 披薩爐烹飪，2分鐘的功夫，第一盤(pán)披薩就正式出爐，惹得現場(chǎng)人們一片驚嘆。來(lái)自意大利的Mike十分喜愛(ài)吃披薩，他說(shuō)道：“自己在家做披薩太麻煩了，光烤制就要30分鐘，有時(shí)候烤制到一半就接到電話(huà)需要工作，繁忙的工作讓我閑暇時(shí)間有限。而它用2分鐘就給我帶來(lái)了驚喜。”

美味過(guò)后，GE Appliances得到現場(chǎng)人員的一致好評，速度快、口感好、原汁原味，這些表現征服了用戶(hù)。據現場(chǎng)工作人員介紹，這款披薩爐之所以能夠實(shí)現專(zhuān)業(yè)口感，得益于它的“數字”本領(lǐng)。它可以通過(guò)傳感器采集數據，將披薩烤箱內部的熱轉移，目的是搜集最好的餐廳里披薩烤箱的數據。數字披薩與電腦上的Adafruit數據記錄器連接，并將一定量的水注入傳感器 ，由此烤出來(lái)的披薩自然達到專(zhuān)業(yè)級水準。