近幾年，受西方飲食和消費升級等因素影響，中國紅酒市場(chǎng)增長(cháng)迅猛，據國際組織IWSR(國際葡萄酒及烈酒研究所)最新的葡萄酒年度預測數據顯示，未來(lái)五年中國葡萄酒市場(chǎng)價(jià)值將達230億美元，平均每年增長(cháng)超過(guò)30%，將成為僅次于美國的第二大葡萄酒市場(chǎng)。但隨著(zhù)日益旺盛的紅酒需求，紅酒市場(chǎng)信息繁雜、以次充好等問(wèn)題也日漸凸顯。

　　3月8日，在2018中國家電及消費電子博覽會(huì )(AWE)上，作為海爾智慧家庭4大空間7大場(chǎng)景的重要組成部分，海爾現場(chǎng)發(fā)布了全球第一臺物聯(lián)網(wǎng)酒柜--酒知道，搭載80萬(wàn)+酒數據，給用戶(hù)帶來(lái)全新的酒柜使用、識酒品酒、酒品購買(mǎi)體驗，開(kāi)創(chuàng )了“共享酒窖”的新模式，有力地推動(dòng)海爾智慧家庭第一平臺品牌的建設。

　　紅酒市場(chǎng)亂象叢生 以次充好、價(jià)格混亂頻現不止

　　在酒水消費趨于年輕化、時(shí)尚化、多元化的背景下，勢頭正猛的紅酒市場(chǎng)吸引越來(lái)越多經(jīng)銷(xiāo)商入局牟利。作為中國紅酒市場(chǎng)主要力量的中產(chǎn)階級，現階段還等于“紅酒小白”，對各種國際酒類(lèi)產(chǎn)品、品質(zhì)了解甚少，導致市場(chǎng)上勾兌、造假、仿冒高檔酒現象泛濫。據統計，在2017年就有超過(guò)上百起假酒案件及進(jìn)口酒價(jià)格亂象事件。1瓶1399元的進(jìn)口紅酒實(shí)際售價(jià)僅為11.5元，廉價(jià)無(wú)名的進(jìn)口紅酒入市后價(jià)格翻幾十倍高價(jià)出售給消費者的現象屢見(jiàn)不鮮。

　　而從紅酒消費的場(chǎng)景來(lái)看，餐飲酒店是用戶(hù)消費的最主要場(chǎng)景，其中多數用戶(hù)選擇自帶酒水。調查顯示，在北京地區，餐飲行業(yè)用戶(hù)自帶紅酒的比重超過(guò)80%。而用戶(hù)自帶紅酒的弊端在于：手中的紅酒很難做到溯源、保真，價(jià)格也不夠透明，用戶(hù)面臨市場(chǎng)信息亂、紅酒選擇難、消費體驗差的痛點(diǎn);商家也由于用戶(hù)自帶酒水而更難獲利，紅酒市場(chǎng)因此面臨增長(cháng)圍墻。

　　開(kāi)創(chuàng )“共享酒窖”新模式 海爾實(shí)現保真、保質(zhì)、保價(jià)

　　近年來(lái)共享經(jīng)濟飛速發(fā)展，諸如共享單車(chē)、共享住宿、共享充電寶等共享產(chǎn)品和服務(wù)已經(jīng)進(jìn)入到用戶(hù)生活的方方面面，帶來(lái)了諸多便利。在A(yíng)WE現場(chǎng)，海爾創(chuàng )新的“共享酒窖”新模式，吸引了現場(chǎng)用戶(hù)、客戶(hù)和媒體等各界人士參與體驗。

　　海爾酒知道建立了最大的中文酒標數據庫，利用RFID無(wú)線(xiàn)射頻識別技術(shù)，能夠智能識別和溯源80多萬(wàn)款紅酒，通過(guò)識酒、選酒、管酒、賣(mài)酒等一系列功能價(jià)值，形成直達用戶(hù)、專(zhuān)業(yè)服務(wù)的差異化優(yōu)勢。酒知道通過(guò)連接上游優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品資源和海量用戶(hù)資源，建立起了完整的紅酒物聯(lián)網(wǎng)智慧生態(tài)，讓每一臺酒柜就是一個(gè)直達用戶(hù)的“無(wú)人紅酒超市”，提供保真、保質(zhì)、保價(jià)的葡萄酒產(chǎn)品，以及識酒、選酒、侍酒等專(zhuān)業(yè)化品質(zhì)服務(wù)。

　　同時(shí)，酒知道還能提供個(gè)性化場(chǎng)景化推薦，根據商務(wù)宴請、公司團建、朋友聚餐、情侶約會(huì )等不同的場(chǎng)景，提供相應的適宜搭配的酒品推薦。例如，合作簽約的宴請，推薦澳大利亞彼得利蒙;團隊建設的聚餐，推薦智利的圣麗塔120，結婚紀念，推薦夢(mèng)坡1948等，極大的滿(mǎn)足了不同消費人群的需求。

　　對海爾來(lái)說(shuō)，海爾酒知道共享酒窖的推出，離不開(kāi)用戶(hù)中心的開(kāi)放創(chuàng )新理念，海爾依托10大研發(fā)中心，以及N個(gè)連接用戶(hù)的研發(fā)觸角，形成“10+N”研發(fā)布局，依托全球研發(fā)資源，海爾酒柜不斷為全球用戶(hù)提供最佳的解決方案。據歐睿國際統計，海爾酒柜連續8年全球銷(xiāo)量第一，鞏固了酒柜行業(yè)的領(lǐng)先地位。

　　海爾探索“人單合一”模式13年來(lái)，致力于成為物聯(lián)網(wǎng)范式的引領(lǐng)者。其中海爾酒柜作為智慧家庭的重要一環(huán)，正通過(guò)開(kāi)放生態(tài)持續滿(mǎn)足全球用戶(hù)需求，創(chuàng )造終身價(jià)值。在“人單合一”模式的指導下，海爾酒柜以用戶(hù)需求為導向，通過(guò)建立完整的紅酒物聯(lián)網(wǎng)智慧生態(tài)，為全球用戶(hù)提供最佳解決方案的同時(shí)，也主導了行業(yè)轉型升級的方向，為行業(yè)帶來(lái)新的增長(cháng)動(dòng)力。