“一帶一路美食交流大會(huì )”日前在國家會(huì )議中心召開(kāi)，其中交流大會(huì )的重要一項，為期3天的2017北京國際食材及餐飲設備展于24日圓滿(mǎn)閉幕。

一帶一路美食交流大會(huì )開(kāi)幕儀式

　　品類(lèi)眾多 大牌云集　　  

　　享有“餐飲企業(yè)海鮮成本控制專(zhuān)家”美譽(yù)的日照鑫源食品有限公司，以“廚邦美味鮮，曬足180天”聞名天下的廚邦，“中國牛業(yè)領(lǐng)導品牌”重慶恒都食品有限公司，以做“餐飲供應鏈服務(wù)商”為特色的蜀海(北京)供應鏈管理有限公司，以“坤得農業(yè)蔬菜”知名的坤得農業(yè)有限公司均在展廳布置了氣派的展臺。京泰新華科技發(fā)展有限公司經(jīng)營(yíng)的美國野生魚(yú)是跨越距離最遠的展品，這種魚(yú)在美國由于少人食用，沒(méi)有天敵，無(wú)限制生長(cháng)，成了環(huán)境“公害”，來(lái)到中國，卻成了野生環(huán)保、無(wú)污染、無(wú)藥物殘留的好食材。而且，售價(jià)才十幾元一斤，基本上就是個(gè)運費，堪稱(chēng)物美價(jià)廉。而展覽品類(lèi)最全的，要數湖南省湘菜產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì )領(lǐng)銜的展臺，它們之中，不僅有火宮殿、戴氏、彭記坊等餐飲企業(yè)公司，還有糧油公司、食品公司、酒業(yè)公司、醬業(yè)集團、電商公司、科技發(fā)展公司、商貿旅游學(xué)院、商業(yè)技師學(xué)院。

　　美國野生魚(yú)
 

　　參展企業(yè)中，食材企業(yè)占了一大半，各種肉類(lèi)、各種蔬菜、各種調料、各種醬料、各種蛋奶、各種酒水琳瑯滿(mǎn)目。此外，廚具展臺、餐具展臺、餐廳用品展臺、餐飲科技管理展臺……也應有盡有，幾乎全方位囊括了食業(yè)。人們關(guān)注的餐飲業(yè)名店名企，尤其是連鎖經(jīng)營(yíng)的名店名企，也占了不小的份額。

　　美味盛會(huì ) 品嘗盛會(huì )

　　說(shuō)千遍不如嘗一口，許多參展商，都把請觀(guān)眾品嘗作為一種有效的宣傳手段。在此次展會(huì )上，不僅展品讓人看得眼花繚亂，吃的也讓專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾大飽口福。

專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾現場(chǎng)品嘗美食

    老農部落的展臺上，擺著(zhù)一盤(pán)盤(pán)切好的、純天然生長(cháng)的西紅柿。是不是“從前的那個(gè)味道”，您一嘗便知。

　　做調料、醬料的展商做出一鍋又一鍋的美食供觀(guān)眾品嘗，觀(guān)眾切實(shí)感受到了料的好滋味，忍不住現場(chǎng)購買(mǎi)展品，或付現金，或用微信、支付寶支付，著(zhù)實(shí)也為展商帶來(lái)一筆欣喜的收入。